Ngày 7/12, tại Hải Dương, Học viện Nông nghiệp Việt Nam phối hợp cùng Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hải Dương tổ chức diễn đàn "Ứng dụng công nghệ vượt trội hỗ trợ nông dân phát triển chăn nuôi – nuôi trồng thủy sản".

Bà Nguyễn Thị Minh, Chủ nhiệm Chương trình ứng dụng công nghệ vượt trội hỗ trợ nông dân phát triển chăn nuôi – nuôi trồng thủy sản, JAMITECH-VNUA cho biết, các nhà khoa học Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã nghiên cứu thành công bộ chế phẩm vi sinh mới sử dụng trong cả chu trình chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản theo chuỗi gia tăng giá trị từ thức ăn đầu vào, khử mùi hôi chuồng trại, phòng chống dịch bệnh cho đến xử lý chất thải đầu ra.

Bộ chế phẩm đã đem lại tác dụng tổng hợp thể hiện tính vượt trội và đã thực hiện thành công các mô hình thí điểm chăn nuôi an toàn, nuôi trồng thủy sản tại Hòa Bình, Hà Nội, Bắc Giang, Hải Phòng, Ninh Bình và Hải Dương.

Theo bà Nguyễn Thị Minh, với bộ chế phẩm, chất thải chăn nuôi cũng như xác động vật sẽ được tận dụng và xử lý triệt để thành phân hữu cơ bón cho cây trồng. Hay nông sản sau thu hoạch quay trở lại làm thức ăn cho chăn nuôi. Nhờ ứng dụng công nghệ này mà thay vì phải tiêu huỷ xác động vật, kèm theo nhiều hệ luỵ vì nguy cơ ô nhiễm môi trường, phát tán mầm bệnh, bà con có thể tận dụng xác động vật đem lại giá trị mới.

Điều này giúp người dân sử dụng được nguồn chất thải như một cách khai thác tài nguyên và phát triển chăm nuôi tuần hoàn một cách đồng bộ, góp phần bảo vệ môi trường và hỗ trợ đắc lực cho phát triển kinh tế tuần hoàn.

Để nhanh chóng đưa các tiến bộ kỹ thuật, các kết quả nghiên cứu thành công, ứng dụng vào thực tế sản xuất, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã chuyển giao quy trình triển chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản an toàn sinh học đến người dân thông qua hướng dẫn kỹ thuật cụ thể trong từng giai đoạn, hỗ trợ các chế phẩm sinh học được sử dụng và tư vấn mọi vấn đề phát sinh nhằm trực tiếp giúp nông dân thực hiện thành công  gói giải pháp kỹ thuật đồng bộ và hiệu quả.

Bà Phạm Thị Đào, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hải Dương cho biết, nhờ sự đồng hành của các nhà khoa học Học viện Nông nghiệp Việt Nam mà các mô hình chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản đảm bảo an toàn sinh học đã ghi nhận được các kết quả thành công tại 3 mô hình huyện Cẩm Giàng.

Cụ thể, bộ phẩm vi sinh đã giúp tiết kiệm được thức ăn, chuồng trại sạch, hết mùi hôi. 100% vật nuôi không phải sử dụng kháng sinh và hoá chất, giúp nâng cao năng suất và chất lượng thịt trứng, tăng hiệu quả kinh tế, bảo vệ tốt môi trường, xử lý triệt để chất thải và cả xác vật nuôi.

Bà Nguyễn Thị Tươi, tại xã Cẩm Hoàng, huyện Cẩm Giàng tỉnh Hải Dương, chủ trang trại chăn nuôi lợn chia sẻ rất hài lòng qua quá trình sử dụng bộ chế phẩm chăn nuôi lợn. Trước đây bà rất trăn trở về tình trạng ô nhiễm môi trường, đặc biệt là mùi. Khi sử dụng bộ chế phẩm, con vật khỏe mạnh, tăng trưởng tốt, ô nhiễm môi trường giảm thiểu rất nhiều.

Như vậy, chi phí thú y giảm rất nhiều, người chăn nuôi không bị ảnh hưởng sức khỏe vì môi trường ô nhiễm mà còn tiết giảm chi phí trong sản xuất. Qua áp dụng bộ chế phẩm trong chăn nuôi với các đàn đối chứng, bà Tươi đã quyết định sử dụng rộng ra các đàn lợn khác.

Bà Nguyễn Thị Minh cho biết, trên cơ sở những mô hình thí điểm thành công tại một số tỉnh, thành, Chương trình ứng dụng công nghệ vượt trội, hỗ trợ nông dân phát triển triển chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản trên cả nước. Trước mắt năm 2023, chương trình triển khai tiếp tại các tỉnh như Hà Nam, Nam Định, Hưng Yên, Thanh Hoá, Thái Bình, Yên Bái, Phú Thọ, Thái Nguyên, Nghệ An, Hà Tĩnh.

Tại diễn đàn cũng diễn ra lễ ký kết thỏa thuận hợp tác việc tiếp nhận, chuyển giao sử dụng các sản phẩm khoa học công nghệ, bộ chế phẩm dùng trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, xử lý môi trường giữa Khoa Tài nguyên và Môi trường - Học viện Nông nghiệp Việt Nam với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hải Dương./.