Tuy nhiên, hiện nay hạ tầng chợ đang xuống cấp, khó cạnh tranh được các loại hình thương mại hiện đại, đòi hỏi các giải pháp căn cơ để nâng cao sức cạnh tranh cho loại hình cung ứng hàng hóa này.

Theo Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh, hầu hết các chợ trên địa bàn đều được đầu tư lâu đời, được nâng cấp, sửa chữa qua nhiều thời kỳ. Hiện trạng hạ tầng chợ xuống cấp đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động thương mại tại các chợ.

Trong khi thói quen tiêu dùng của người dân ngày càng thay đổi, thì các chợ lại chậm thích nghi, dẫn đến đuối sức trong cạnh tranh với các mô hình bán lẻ hiện đại. Chưa kể, chợ truyền thống còn phải chịu sức ép từ sự bùng phát của các khu vực kinh doanh tự phát xung quanh chợ. Sức mua tại các chợ truyền thống giảm mạnh, nhất là từ sau giai đoạn Covid-19, hiện chỉ còn 50 – 70% so với trước đây.

Để gia tăng sức tiêu thụ hàng hóa tại các chợ, Sở Công Thương phối hợp cùng các địa phương, dựa vào tình hình thực tế, đưa ra nhiều giải pháp thu hút người dân đi chợ như: triển khai các chương trình khuyến mãi và ưu đãi; khuyến khích thanh toán không dùng tiền mặt và phát triển các kênh bán hàng trên nền tảng trực tuyến để người tiêu dùng có thể tìm kiếm sản phẩm và đặt hàng một cách tiện lợi.

Sở cũng yêu cầu lực lượng chức năng cần phải tăng cường kiểm tra chất lượng và an toàn thực phẩm trong chợ, tuyên truyền và hỗ trợ các tiểu thương kinh doanh hàng hóa, nông sản thực phẩm có xuất xứ, nguồn gốc, có kiểm dịch của cơ quan thú y, bán đúng giá niêm yết… xử lý nghiêm các trường hợp tái phạm trong kinh doanh, giữ uy tín và chất lượng hàng hóa trong chợ truyền thống.

Ngoài ra, Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh cũng đang triển khai nhiều đề án nâng cao chất lượng mạng lưới chợ trên địa bàn; trong đó tập trung vào đổi mới phương thức kinh doanh, tiêu thụ nông sản, phát triển hệ thống chợ tích ứng với bối cảnh dịch bệnh và chuyển đổi số, đồng thời đẩy mạnh xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, quản lý, nhận diện, và truy xuất nguồn gốc thịt lợn, gia cầm.

Thành phố cũng thực hiện dự án “Mô hình chợ thí điểm đảm bảo an toàn thực phẩm”, mô hình “Chợ trực tuyến”… nhằm nâng cao khả năng thích ứng của chợ truyền thống với bối cảnh mới.

“Đề án Phát triển hệ thống chợ trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh thích ứng với dịch bệnh phát sinh và chuyển đổi số nền kinh tế” đang được Sở Công Thương phối hợp cùng Trường Đại học Kinh tế - Luật TP. Hồ Chí Minh, được xem là bức tranh tổng quát về hệ thống chợ trên địa bàn, từ đó đưa ra các giải pháp chuyển đổi mô hình của chợ truyền thống, qua đó góp phần nâng cao năng lực của kênh phân phối này, đảm bảo chợ vẫn và sẽ là kênh phân phối chủ lực, cung ứng hàng hóa, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân trên địa bàn, gắn với du lịch, thu hút người tiêu dùng và du khách.

Cùng với 60.000 tiệm tạp hóa, 350 chợ dân sinh đang cho thấy vai trò quan trọng trong cung ứng hàng hóa, phục vụ 70% nhu cầu tiêu dùng thị trường 14 triệu dân. Nếu nhanh chóng chuyển mình, thích nghi với bối cảnh mới, cùng với các giải pháp căn cơ sớm phát huy hiệu quả, thì chợ truyền thống sẽ tiếp tục khẳng định được vai trò, vị trí trong đời sống văn hóa, tiêu dùng của người dân TP. Hồ Chí Minh.