Ngày 26/8, tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana (Đà Nẵng), sự kiện HorecFex Việt Nam 2025 đã chính thức khai mạc, mở màn chuỗi triển lãm và diễn đàn chuyên ngành lớn nhất cả nước trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ẩm thực (HORECA) diễn ra trong hai ngày 26 - 27/8 với hơn 55 phiên thảo luận chuyên sâu và khu trưng bày công nghệ chuyên ngành.

Sự kiện do HorecFex Việt Nam phối hợp và Liên chi hội Khách sạn Việt Nam tổ chức, thu hút hơn 3.500 đại biểu tham dự, trong đó có lãnh đạo bộ, ngành Trung ương và địa phương, các chuyên gia quốc tế, đại diện doanh nghiệp, hiệp hội và nhà đầu tư trong lĩnh vực du lịch - khách sạn.

Phát biểu khai mạc, ông Nguyễn Trùng Khánh, Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam nhấn mạnh: HorecFex Việt Nam 2025 là diễn đàn kết nối giữa các nhà hoạch định chính sách, doanh nghiệp và chuyên gia quốc tế nhằm tìm ra giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh, thúc đẩy chuyển đổi số và phát triển bền vững cho ngành Du lịch - Khách sạn Việt Nam trong bối cảnh hội nhập và đổi mới mạnh mẽ.

Chủ tịch HorecFex Việt Nam Nguyễn Đức Quỳnh chia sẻ, HorecFex bước sang năm thứ hai với mục tiêu trở thành sự kiện thường niên nổi bật của ngành Du lịch - Khách sạn tại Việt Nam và khu vực. Sự kiện năm nay có sự góp mặt của hơn 500 doanh nghiệp trong và ngoài nước, với 90 diễn giả từ 20 quốc gia. Đáng chú ý, 40% diễn giả là chuyên gia quốc tế. Nội dung chương trình tập trung vào ba trụ cột chính: Chuyển đổi số trong quản trị - vận hành; phát triển du lịch bền vững gắn với trách nhiệm xã hội và tái định nghĩa trải nghiệm khách hàng.

Tại sự kiện, Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng Lương Nguyễn Minh Triết cho biết, thành phố xác định phát triển du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn, trong đó chú trọng xây dựng Đà Nẵng trở thành trung tâm hội nghị - triển lãm hàng đầu khu vực. Việc đăng cai HorecFex Việt Nam 2025 là cơ hội để thành phố nâng cao vị thế, thu hút đầu tư và mở rộng hợp tác quốc tế trong lĩnh vực du lịch - khách sạn.

Trong khuôn khổ sự kiện, khu triển lãm công nghệ chuyên ngành HORECA trưng bày nhiều giải pháp thiết bị hiện đại với tổng giá trị hơn 42 tỷ đồng. Ban tổ chức kỳ vọng triển lãm sẽ tạo cầu nối hiệu quả giữa doanh nghiệp trong nước và quốc tế, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và chất lượng dịch vụ của ngành.

Bà Đỗ Thị Hồng Xoan, Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam nhận định, trong bối cảnh du lịch Việt Nam tăng trưởng mạnh với hơn 10,6 triệu lượt khách quốc tế trong 6 tháng đầu năm 2025, ngành Khách sạn - Nhà hàng cần chuyển đổi tư duy quản lý, đẩy mạnh công nghệ và phát triển theo hướng bền vững, thích ứng linh hoạt với xu hướng tiêu dùng mới.

HorecFex Việt Nam 2025 diễn ra vào thời điểm có ý nghĩa quan trọng trong lộ trình hoàn thành kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội 5 năm (2021-2025). Sự kiện là dịp để các bên liên quan chia sẻ kinh nghiệm, đề xuất giải pháp thực tiễn, từ đó thúc đẩy đổi mới sáng tạo, nâng cao chất lượng dịch vụ, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững ngành Du lịch Việt Nam.