Sáng 23/8, Triển lãm quốc tế Thủy sản Việt Nam 2023 (Vietfish 2023) do Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (Vasep) tổ chức đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Tp. Hồ Chí Minh.

Trải qua 24 kỳ tổ chức, Vietfish đã thật sự trở thành sự kiện truyền thống của ngành, là nơi hội tụ các tinh hoa của ngành thủy sản trong toàn chuỗi từ thức ăn, con giống, nuôi trồng, chế biến, xuất khẩu và các đơn vị dịch vụ phụ trợ cho ngành. Vietfish là cơ hội để các doanh nghiệp gặp gỡ, thắt chặt mối quan hệ hợp tác, giới thiệu sản phẩm mới tới khách hàng, cũng là cơ hội để các doanh nghiệp tiếp cận với những công nghệ tiên tiến, những dịch vụ hiện đại giúp kết nối toàn chuỗi cung ứng ngành thủy sản được hiệu quả hơn.

Với chủ đề “Điểm đến kết nối chất lượng”, Vietfish 2023 tiếp tục khẳng định chất lượng chính là thước đo giá trị của thủy sản Việt Nam trên thị trường thế giới bên cạnh nâng cao tỉ trọng sản phẩm chế biến sâu, đa dạng và tiện lợi. Chất lượng không chỉ tập trung ở khâu chế biến mà còn là sự kết nối chặt chẽ tất cả các khâu trong cả chuỗi cung ứng theo các tiêu chuẩn cao nhất của thế giới về vệ sinh an toàn thực phẩm, môi tương và trách nhiệm xã hội.

Bà Nguyễn Thị Thu Sắc, Chủ tịch Vasep cho biết, Vietfish là hội chợ triển lãm chuyên ngành thủy sản mang tầm quốc tế lớn nhất Việt Nam với sứ mệnh là “Ngôi nhà thủy sản châu Á”. Đây là một sự kiện lớn, chuyên nghiệp với quy mô quốc tế cho các nhà quản lý, nhà bán lẻ, nhà cung cấp, đơn vị sản xuất, chế biến và xuất khẩu thủy sản cùng gặp gỡ, giới thiệu các sản phẩm mới, công nghệ mới, hợp tác sản xuất, xuất khẩu.

Vietfish 2023 quy tụ hơn 200 đơn vị triển lãm với trên 420 gian hàng đến từ 14 quốc gia, vùng lãnh thổ khác nhau. Bên cạnh hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm, hàng loạt hội nghị, hội thảo chuyên ngành cũng được tổ chức nhằm cung cấp cho doanh nghiệp cái nhìn tổng thể về tình hình sản xuất, thông tin thị trường, xu hướng tiêu dùng sản phẩm thuỷ sản, từ đó có kế hoạch sản xuất, kinh doanh hiệu quả.

Trong suốt thời gian diễn ra triển lãm (từ 23 -25/8), khách tham dự có thể trải nghiệm trực tiếp các mô hình, công nghệ và đánh giá trực tiếp chất lượng thủy sản thông qua các sản phẩm tươi sống hoặc chế biến sẵn tại gian hàng. Người tiêu dùng Việt Nam cũng có dịp tìm hiểu và thưởng thức những sản phẩm thủy sản 100% Việt Nam đạt những tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm./.