Du khách trải nghiệm khu du lịch Trang An (Ninh Bình). Ảnh: Hằng Trần

Năm 2024, dịp kỷ niệm 10 năm quần thể danh thắng Tràng An được UNESCO ghi danh là Di sản văn hoá và thiên nhiên thế giới (2014 - 2024), tỉnh Ninh Bình sẽ tổ chức Lễ hội ẩm thực du lịch Ninh Bình và Lễ hội Khinh khí cầu Tràng An - Cúc Phương.

Theo đó, lễ hội ẩm thực du lịch Ninh Bình với chủ đề "Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô" sẽ diễn ra từ ngày 18-29/10/2024 với nhiều hoạt động hấp dẫn. Lễ hội Khinh khí cầu Tràng An - Cúc Phương cũng được tổ chức từ ngày 26-29/10/2024 với chủ đề “Tuyệt sắc miền cố đô”.

Lễ hội ẩm thực du lịch Ninh Bình năm 2024 được tổ chức nhằm giới thiệu, trình diễn, giao lưu văn hóa, ẩm thực giữa các huyện, thành phố, các đơn vị kinh doanh ẩm thực trên địa bàn tỉnh Ninh Bình. Đây là sự kiện có ý nghĩa hết sức quan trọng góp phần bảo tồn, tôn vinh, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, nghiên cứu phục hồi các món ăn theo phong cách Cung đình Hoa Lư xưa.

Thông qua Lễ hội sẽ nâng tầm giá trị, chất lượng các món ăn của vùng đất Cố đô Hoa Lư để phục vụ du khách, tạo ra sản phẩm du lịch mới đặc sắc, hấp dẫn, thu hút đông đảo nhân dân, du khách trong nước và quốc tế.

Lễ hội ẩm thực du lịch Ninh Bình dự kiến khai mạc vào ngày 18/10/2024 tại Công viên Khủng long Ninh Bình, Quảng trường 3, thành phố Ninh Bình. Sự kiện thu hút sự tham gia của 8 huyện, thành phố trong tỉnh cùng 100 gian hàng của các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh tham gia thi, trưng bày.

Các hoạt động chính diễn ra trong Lễ hội gồm: không gian trưng bày ẩm thực vùng miền; Hội thi ẩm thực du lịch (ngày 24/10) với các phần thi: Mâm cỗ truyền thống (tiến Vua), chế biến món ăn; tọa đàm về phát triển văn hóa ẩm thực du lịch Ninh Bình (ngày 22/10). Chuỗi hoạt động hưởng ứng sự kiện gồm các cuộc thi: Cắm hoa nghệ thuật, Trạng nguyên tiếng Anh, làm bánh ngọt, chạy, thăng bằng trẻ em, nặn tò he, cờ vua, nấu chè, pha chế, tìm kiếm đại sứ du lịch-tỏa sáng cùng ẩm thực du lịch Ninh Bình…

Đặc biệt, tại Lễ khai mạc sẽ diễn ra hoạt động Quảng diễn ẩm thực của Hiệp hội Đầu bếp Việt Nam, Hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Hội đầu bếp Hoàng Gia Việt Nam nấu nồi riêu cua cà ra khổng lồ với 999 suất tri ân du khách. Sự kiện mở cửa miễn phí cho người dân và du khách tham dự.

Lễ hội ẩm thực du lịch Ninh Bình là một trong những hoạt động tuyên truyền, quảng bá hình ảnh thương hiệu điểm đến du lịch, văn hóa ẩm thực, con người, những tiềm năng, lợi thế phát triển du lịch của tỉnh Ninh Bình.

Đặt mục tiêu trở thành trung tâm du lịch của cả nước và khu vực, đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, việc triển khai sản phẩm du lịch mới với góc nhìn cảnh quan, thiên nhiên hùng vĩ của Di sản Tràng An từ trên cao sự kết hợp giữa các hoạt động văn hóa nghệ thuật truyền thống với Lễ hội đa sắc màu hiện đại của khinh khí cầu sẽ đem đến nhiều trải nghiệm cho du khách.

Lễ hội Khinh khí cầu Tràng An - Cúc Phương sẽ có 13 khinh khí cầu, 22 dù lượn được điều khiển bởi phi công nước ngoài và CLB Dù lượn thành phố Hà Nội. Lễ khai mạc diễn ra vào lúc 7h30 ngày 26/10 tại Công viên Văn hóa Tràng An. Thời gian để người dân và du khách trải nghiệm bay đi và bay treo khinh khí cầu sẽ là từ 7h - 9h và từ sau 16h30 - 21h.

Đối với hoạt động tham quan chụp ảnh checkin bên khinh khí cầu trình diễn được tổ chức từ 7h30-9h30 và từ 15h30 hàng ngày. Trong khuôn khổ Lễ hội, Ban Tổ chức bố trí 120 gian trưng bày đặc sản các vùng miền trong cả nước, các gian hàng trưng bày quà tặng cho khách du lịch, gian hàng du lịch của các tỉnh.