Từ nhiều năm nay, thương hiệu rau an toàn Mộc Châu đã đến được với người tiêu dùng các thành phố lớn thông qua việc xây dựng chuỗi sản xuất từ đồng ruộng tới siêu thị.

Hiện hợp tác xã này đang sản xuất các loại rau củ quả và đảm bảo các tiêu chuẩn VietGAP.

Bà Nguyễn Thị Luyến, Giám đốc Hợp tác xã Rau an toàn Tự Nhiên chia sẻ, để đảm bảo cung ứng rau, củ quả các loại ra thị trường, hợp tác xã đã có kế hoạch sản xuất và ký hợp đồng với các siêu thị như Metro, Big C, Aeon… Một tháng xem họ lấy bao nhiêu tấn rau, rồi hợp tác xã cộng tổng lại chia theo đầu ha và phân cho các xã viên làm.

Bằng việc phát triển trồng các loại rau an toàn gắn với ứng dụng công nghệ cao, các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ nông dân trên địa bàn cao nguyên Mộc Châu đã đầu tư xây dựng nhà lưới, nhà kính, mua máy móc thiết bị, hệ thống tưới nhỏ giọt, tưới phun sương để sản xuất hàng trăm ha rau xanh, củ quả theo tiêu chuẩn VietGAP.

Đặc biệt, các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ nông dân ở đây đã phát triển được các chuỗi cung ứng rau quả an toàn vào các siêu thị, cửa hàng bán lẻ cũng như các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn tại các thành phố lớn.

Ông Trương Văn Nghiệp, Giám đốc Công ty cổ phần Green farm Mộc Châu cho biết, công ty hiện có 10 ha trồng rau; trong đó, có 4 ha trồng trong nhà có mái che. Bên cạnh đó, hiện nay ngoài phần sản xuất của Công ty thì còn liên kết với khoảng 100 hộ trồng rau ở các xã của hai huyện Mộc Châu và Vân Hồ. Sản phẩm rau của Công ty tiêu thụ chính tại các hệ thống siêu thị ở Hà Nội như Vinmart, Big C, Lotte…

Việc quảng bá, giới thiệu sản phẩm rau, địa phương đang triển khai đồng bộ các hình thức để tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng, qua các trang mạng điện tử và qua các sàn thương mại điện tử.

Đưa rau an toàn phát triển thành thế mạnh của vùng cũng như việc mở ra những thị trường tiêu thụ tiềm năng, để góp phần phát triển chuỗi bền vững, lâu dài là những hướng đi để nâng tầm thương hiệu rau an toàn Mộc Châu./.