Thị trường ca cao toàn cầu đối mặt thách thức kép. Ảnh minh họa: TTXVN

Năm nay, thời tiết khắc nghiệt và những lo ngại về nguồn cung đã đẩy giá cà phê và ca cao tăng vọt. Theo dữ liệu của Bloomberg, tính đến ngày 18/12, giá ca cao đã tăng 183% trong năm nay, trong khi mức tăng của giá cà phê Robusta và Arabica lần lượt là 81% và 77%.

Theo báo cáo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê toàn cầu trong niên vụ 2024-2025 được dự báo sẽ tăng 4% so với niên vụ trước, đạt 174,855 triệu bao (loại 60 kg), trong đó sản lượng cà phê Arabica tăng 1,5% lên 97,845 triệu bao và sản lượng cà phê Robusta tăng 7,5% lên 77,01 triệu bao.

Tuy nhiên, lượng tồn kho cà phê cuối kỳ trong niên vụ 2024-2025 dự báo sẽ giảm 6,6%, xuống mức thấp nhất trong 24 năm, còn 20,9 triệu bao, so với 22,3 triệu bao trong niên vụ 2023-2024.

Giá trứng cũng đang tăng vọt tại Mỹ ngay trong mùa lễ hội làm bánh, sau khi 17 triệu gà mái và gà con đã bị tiêu hủy kể từ giữa tháng 10 do dịch cúm gia cầm ngày càng trầm trọng. Theo chỉ số chuẩn từ công ty theo dõi giá Expana, giá trứng tại miền Trung Tây của Mỹ vào tuần trước đã vượt qua mức cao kỷ lục trước đó được thiết lập vào tháng 12/2022. 

Đầu năm nay, giá trứng gà ở mức 2,38 USD/hộp 12 quả, nhưng đến ngày 19/12 đã tăng hơn gấp đôi lên mức 5,67 USD/hộp, theo dữ liệu của Bloomberg.

Virus cúm gia cầm chủng H5 đang lan rộng ở các loài chim hoang dã trên toàn thế giới và đang gây ra các đợt bùng phát ở gia cầm và bò sữa tại Mỹ, kéo theo một số trường hợp mắc bệnh ở người trong thời gian gần đây.