Người dân mua thực phẩm trong siêu thị ở Tokyo, Nhật Bản. Ảnh tư liệu: Kyodo/ TTXVN

Kết quả khảo sát Thu nhập và Chi tiêu Hộ gia đình mới nhất cho thấy, tỷ lệ chi tiêu cho thực phẩm, được gọi là hệ số Engel đã tăng 0,3 điểm phần trăm so với năm trước, lên 28,6% đối với các hộ gia đình có từ 2 thành viên trở lên. Chi tiêu hộ gia đình bình quân đạt 314.000 yên (khoảng 8,1 triệu VND) mỗi tháng, tăng 4,6% tính theo giá danh nghĩa.

Chi tiêu cho thực phẩm tăng 5,5% theo giá danh nghĩa, cao hơn mức tăng chung, nhưng lại giảm 1,2% sau khi điều chỉnh theo giá thực tế. Điều này cho thấy người tiêu dùng ngày càng thắt chặt chi tiêu, có xu hướng lựa chọn các sản phẩm rẻ hơn và giảm khối lượng mua sắm.

Hệ số Engel có xu hướng giảm khi mức thu nhập tăng lên nhờ tăng trưởng kinh tế, khuyến khích mọi người chi tiêu nhiều tiền hơn cho giáo dục, giải trí và các mặt hàng phi thực phẩm khác. Tại Nhật Bản, tỷ lệ này giảm xuống 22,9% vào năm 2005 nhưng sau đó bắt đầu tăng trở lại do tăng trưởng thu nhập thấp vì kinh tế trì trệ kéo dài. Tỷ lệ này đã tăng tốc kể từ năm 2022, khi đồng yên suy yếu làm tăng giá nhập khẩu.

Trong cuộc khảo sát năm 2025, tỷ lệ chi tiêu cho hóa đơn tiện ích trong tổng chi tiêu hộ gia đình cũng tăng lên, trong khi tỷ lệ chi tiêu cho quần áo, đồ nội thất và các mặt hàng khác giảm xuống.