Nuôi cá chép đỏ đòi hỏi phải tỉ mỉ hơn các loại cá thông thường, ngoài việc phải thường xuyên vệ sinh ao nuôi, trong quá trình chăm sóc, phải cho cá ăn thức ăn đảm bảo, sẵn sàng máy bơm nước, máy khuấy tạo ô-xy, để sử dụng khi cần điều tiết nước, điều hòa ô-xy trong nước cho cá khi thời tiết nắng nóng hoặc lạnh đột ngột.

Theo chị Trần Thị Phúc, một hộ nuôi cá chép đỏ lâu năm tại xã Mỹ Trung, huyện Mỹ Lộc, cá chép đỏ được người dân mua để cúng ông Công, ông Táo nên việc chăm sóc loại cá này cũng được người nuôi chăm chuốt rất cẩn thận. Khi nuôi phải hạn chế cho cá ăn để đến khi cá thu hoạch có kích cỡ khoảng 3 ngón tay là vừa đẹp. Đối với cá chép đỏ đến kỳ thu hoạch, trước khi đánh bắt từ ao lên, chỉ cần cho ăn vừa đủ, quây trong ô lưới có diện tích nhỏ để giúp cá quen với môi trường chật chội, ô xy thấp khi vận chuyển.

Chị Trần Thị Phúc chia sẻ, năm nay, gia đình có 2 ao chuyên nuôi cá chép đỏ. Cũng như mọi năm, năm nay, gia đình dự kiến cung cấp ra thị trường khoảng hơn 2 tạ cá. Năm nay được giá, thương lái tranh nhau mua khiến người dân nuôi cá chép đỏ đều rất phấn khởi. Với giá bán buôn tại ao dao động từ 80-90 nghìn đồng/kg loại 30-50 con/kg; từ 60-70 nghìn đồng/kg loại 100 con/kg. Sau khi trừ chi phí, dự kiến gia đình sẽ thu về khoảng 30 triệu đồng.

Chị Nguyễn Thị Hiền, một thương lái buôn cá chép đỏ cho biết, phong tục thả cá chép đỏ trong ngày Tết ông Công, ông Táo đã trở thành nét đẹp truyền thống của người Việt, vì vậy nhu cầu cá chép đỏ của người dân trong những năm gần đây tăng cao. Năm nay, chị mua khoảng 6 tấn cá chép đỏ tại Nam Định để đổ cho các tiểu thương tại các chợ đầu mối trên Hà Nội, cá ở đây có kích cỡ vừa phải, khỏe, màu đỏ tươi, vây nhọn, vẩy ánh đẹp nên được thị trường ưa chuộng.