Theo các số liệu do Cơ quan Thống kê thuộc Bộ Lao động Mỹ công bố ngày 14/2, giá thực phẩm hàng tháng của nước này đã tăng nhẹ trong tháng 1/2023, đảo ngược xu hướng giảm dần trong những tháng gần đây do giá trứng, bánh quy và trái cây họ cam quýt tăng.

Giá thực phẩm đã tăng 0,5% trong tháng 1/2023, tăng nhẹ so với mức 0,4% trong tháng 12/2022. Chỉ số giá của các loại thịt, thịt gia cầm, cá và trứng cũng như ngũ cốc và các sản phẩm bánh mì đã tăng trong tháng 1/2023. Tuy nhiên, chỉ số giá tổng thể đối với trái cây và rau củ giảm so với tháng trước, trong khi giá các sản phẩm từ sữa không thay đổi.

Theo Cơ quan Thống kê thuộc Bộ Lao động Mỹ, giá trứng đã tăng 8,5% so với tháng trước do dịch cúm gia cầm bùng phát trên khắp nước Mỹ. Tuy nhiên, theo báo cáo thị trường của Bộ Nông nghiệp, giá trứng tổng thể trong nhiều tháng gần đây lại giảm, trong đó giá trung bình của các loại trứng lớn đã giảm từ hơn 5 USD một hộp vào đầu năm 2023 xuống dưới 3 USD vào tháng 2/2023.

Trong khi đó, tính theo chỉ số hàng năm, giá lương thực tại Mỹ đã tăng 10,1%. Giá thực phẩm tại các nhà hàng cũng tăng 0,6% so với tháng trước, vượt xa mức tăng 0,4% hàng tháng của giá hàng tạp hóa.

Giá thực phẩm tăng cao đang tạo áp lực lên người tiêu dùng Mỹ, khiến nhiều hộ gia đình phải cắt giảm mua các mặt hàng đắt tiền hơn. Công ty Tyson Food đầu tháng này đã báo cáo lợi nhuận bị suy giảm trong quý đầu tiên do người tiêu dùng giảm mua các sản phẩm, nhất là các mặt hàng đắt tiền hơn như thịt bò và thịt lợn. Unilever, hãng sản xuất xà phòng Dove và sốt mayonnaise Hellman thì cho biết hãng này cần tiếp tục tăng giá trong năm nay để bù đắp chi phí ngày càng tăng.

Trong khi đó, nhiều vùng ở miền Tây nước Mỹ tiếp tục trải qua thời gian hạn hán khắc nghiệt, làm giảm nguồn cung và đẩy giá các loại thức ăn quan trọng cho gia súc và bò sữa tăng cao./.