Những hộp chocolate ngày Lễ Tình nhân luôn là biểu tượng ngọt ngào của tình yêu. Nhưng năm nay, món quà này không chỉ thể hiện tình cảm sâu đậm mà còn thể hiện độ dày của ví tiền. Sự bùng nổ giá hạt ca cao – nguyên liệu chính làm nên chocolate – đang khiến những món quà dịp lễ này trở thành một cam kết tài chính lớn hơn bao giờ hết.

Theo số liệu từ các hiệp hội chocolate lớn, giá ca cao đã tăng vọt trong 2 năm qua. Từ mức 2.000 USD/tấn vào Hè 2022, giá ca cao đã leo thang chóng mặt, đạt đỉnh hơn 12.000 USD/tấn vào mùa Giáng sinh 2023 và hiện vẫn dao động quanh 10.000 USD/tấn.

Giới chuyên gia cho biết thế giới đang chứng kiến mức giá ca cao cao nhất trong 50 năm qua. Với Bỉ – quốc gia được mệnh danh là thiên đường chocolate, đây là cơn ác mộng. Nếu thương hiệu nào có nguồn dự trữ cá nhân, đó là một may mắn. Còn đối với nhiều doanh nghiệp khác, nhất là những cửa hàng chocolate nhỏ, việc đóng cửa là không tránh khỏi.

Thay vì thu lợi nhuận như mọi năm, nhiều nhà sản xuất đành tăng giá bán để bù vào chi phí nguyên liệu. Mức tăng sẽ khác nhau tùy vào từng nhà sản xuất.