Sáng 22/11, Triển lãm quốc tế công nghiệp thực phẩm Việt Nam 2023 – Vietnam Foodexpo 2023 do Bộ Công Thương chủ trì, Cục Xúc tiến thương mại tổ chức đã khai mạc tại Trung tâm hội chợ và triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh.

Vietnam Foodexpo 2023 có quy mô trên 500 gian hàng của gần 400 doanh nghiệp trong nước và quốc tế; trong đó doanh nghiệp Việt Nam đến từ hơn 30 tỉnh, thành trên cả nước. Các đơn vị tham gia triển lãm tập trung trưng bày đa dạng sản phẩm thuộc lĩnh vực hàng nông sản, thủy sản nguyên liệu và thủy sản chế biến, thực phẩm chế biến và đồ uống; đồng thời giới thiệu máy móc, thiết bị, công nghệ chế biến thực phẩm, công nghệ bảo quản và đóng gói bao bì thực phẩm, công nghệ an toàn và vệ sinh thực phẩm...

Sản xuất chế biến thực phẩm hữu cơ là xu thế tất yếu của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam, nên tại Vietnam Foodexpo 2023 có sự góp mặt của rất nhiều thương hiệu Organic trong nước và quốc tế. Cụ thể, nhóm hàng Organic không chỉ phong phú chủng loại từ thực vật đến động vật có chứng chỉ hữu cơ, mà còn có nhiều dòng sản phẩm chất lượng cao đáp ứng nhu cầu và xu hướng sống khỏe và chất lượng ngày càng tăng cao tại Việt Nam.

Trong khuôn khổ Vietnam Foodexpo 2023 diễn ra đến ngày 25/11, ngoài những khu gian hàng quảng bá, giới thiệu sản phẩm đặc sắc, Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương còn tạo những điểm nhấn thông qua khu gian hàng Thương hiệu Quốc gia Việt Nam, khu gian hàng Hệ sinh thái xúc tiến thương mại đầu tư số và đầu tư công nghiệp thực phẩm Việt Nam...

Tại đây, Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương, tạo điều kiện giao thương kết nối doanh nghiệp Việt Nam với các đối tác; xúc tiến thương mại, giới thiệu tiềm năng thu hút đầu tư và phát triển lĩnh vực công nghiệp thực phẩm...

Tại lễ khai mạc triển lãm, Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải cho biết, ngoài gian hàng trưng bày hàng hóa của doanh nghiệp Việt Nam, Vietnam Foodexpo 2023 có sự tham gia của doanh nghiệp đến từ trên 20 quốc gia và vùng lãnh thổ, gồm: Hoa Kỳ, Nga, Australia, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Campuchia, Cuba, Lào, Myanmar, Malaysia, Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Phần Lan, Pháp, Ấn Độ, New Zealand, Philippines, Singapore, Sri Lanka...

Năm nay, Bang Oregon, Hoa Kỳ tham gia triển lãm với vai trò là khách mời danh dự, giới thiệu những thương hiệu thực phẩm chất lượng đẳng cấp thế giới, chú trọng tới tính bền vững, lành mạnh và chất lượng cao.

Hay Nhật Bản tham dự Vietnam Foodexpo 2023 với quy mô lớn nhất từ trước tới nay thông qua khu gian hàng có diện tích trên 120 m2, giới thiệu những sản phẩm đặc trưng nhất từ ẩm thực xứ sở hoa anh đào. Còn đoàn doanh nghiệp Canada sang Việt Nam tham quan Vietnam Foodexpo 2023, với mong muốn tiếp cận được nhiều hơn với các nhà cung ứng cũng như doanh nghiệp Việt Nam trong lĩnh vực thực phẩm.

Đặc biệt, Dự án Biotrade tổ chức khu gian hàng tại Vietnam Foodexpo 2023 với chủ đề “Đa dạng sinh học: Nơi hương vị giao hoà” có sự tham gia của hơn 20 doanh nghiệp nhỏ và vừa (SMEs) từ 4 quốc gia là Việt Nam, Lào, Myamar và Campuchia.

Khu gian hàng này quảng bá hơn 200 mặt hàng thuộc các ngành hàng gia vị, hạt (lạc, đậu, vừng), gạo, dừa, thốt nốt, trà, cà phê… được canh tác, sản xuất theo tiêu chuẩn bền vững quốc tế, có nguồn gốc từ đa dạng sinh học và hương vị riêng.