Theo đó, xuất khẩu kim chi của nước này đạt 130 triệu USD trong khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 10/2023, tăng từ mức 118,6 triệu USD cùng kỳ năm trước.

Kim chi là món ăn kèm truyền thống của Hàn Quốc thường được làm từ bắp cải lên men, muối và ớt cay, được dùng trong hầu hết các bữa ăn của người dân nước này.

Các chuyên gia cho rằng nếu vẫn tiếp tục xu hướng hiện nay, xuất khẩu kim chi hàng năm của nước này có thể vượt kỷ lục 159 triệu USD vào năm 2021, khi nhu cầu của người tiêu dùng tăng mạnh trong đại dịch COVID-19.

Số liệu cũng cho thấy xuất khẩu kim chi của nước này trong khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 10/2023 đã đến 93 thị trường, tăng so với mức 87 thị trường cùng kỳ năm trước. Nhật Bản chiếm thị phần lớn nhất (40,5%) trong giai đoạn này, tiếp theo là Mỹ, Hà Lan, Vương quốc Anh và Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc).