Theo phóng viên TTXNV tại Seoul, Viện đánh giá chất lượng sản phẩm động vật Hàn Quốc (KAPE) cho biết giá bán buôn trung bình cho 30 quả trứng lớn ở nước này đã tăng lên 5.193 won (3,54 USD) tính đến ngày 21/3, tăng 11,4% so với mức 4.660 won của tháng trước.

Sự gia tăng này được cho là do ngày càng có nhiều người tiêu dùng chuyển sang nguồn protein có giá cả phải chăng này trong bối cảnh lòng tin của người tiêu dùng giảm sút, cùng với nhu cầu tăng cao sau khi học kỳ mới của sinh viên bắt đầu.

Các quan chức ngành bán lẻ Hàn Quốc kỳ vọng giá trứng sẽ tăng mạnh khi xuất khẩu trứng sang Mỹ tăng mạnh. Bộ trưởng Nông nghiệp Mỹ Brooke Rollins gần đây đã xác định Hàn Quốc, cùng với Thổ Nhĩ Kỳ và Brazil, là những thị trường mục tiêu chính để tăng lượng trứng nhập khẩu. Mỹ được cho là đã yêu cầu nhập khẩu khoảng 100 triệu quả trứng mỗi tháng từ Hàn Quốc cho đến cuối năm nay.

Vào ngày 7/3, một trang trại ở Asan, tỉnh Nam Chungcheong, đã thực hiện chuyến hàng đầu tiên đến Mỹ, xuất khẩu 20 tấn trứng, tương đương với 330.000 quả trứng, hoặc một container. Sau đó, một trang trại ở Chungju, tỉnh Chungcheong Bắc, tiếp theo là chuyến hàng thứ hai có cùng khối lượng.

Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc (MAFRA) tìm cách xoa dịu nỗi lo lắng của thị trường khi tuyên bố sản lượng trứng ở Hàn Quốc tiếp tục tăng, với sản lượng hàng tháng dự kiến sẽ tăng trung bình hơn 3% trong nửa đầu năm 2025.

Trong một tuyên bố, MAFRA cho biết: "Vào tháng Ba, có 40 tấn trứng được xuất khẩu sang Mỹ bởi các công ty tư nhân chiếm 0,06% sản lượng trong nước trung bình hàng tháng. Chúng tôi tin rằng tác động đến nguồn cung trong nước dự kiến sẽ là tối thiểu. Chúng tôi sẽ tiếp tục theo dõi và quản lý nguồn cung trứng để đảm bảo nguồn cung ổn định".