Thực tế, do ảnh hưởng của dịch COVID-19 nên các nhà máy, doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hạn chế thu mua và lượng tiêu thụ trứng trong dân giảm. Trong khi đó, nguồn cung trứng gia cầm từ các trang trại, hộ chăn nuôi nhỏ lẻ trên toàn quốc rất lớn.

Qua khảo sát tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội như chợ Hôm - Đức Viên, chợ Nguyễn Công Trứ, chợ Kim Liên, chợ Dốc Đề, chợ Thành Công, chợ Mùng 8/3… giá trứng bán lẻ đang ở mức khá thấp.

Cụ thể, trứng vịt loại nhỏ dao động từ 1.900 – 2.100 đồng/quả, loại to là 2.200 – 2.300 đồng/quả, trứng vịt lộn 3.000 đồng/quả; trứng gà công nghiệp 2.000 đồng/quả, trứng gà ta 2.300 - 2.500 đồng/quả.

Trên các trang chợ online, trứng gà cũng được rao bán với giá giảm mạnh, thậm chí có những mặt hàng "giải cứu" với mức giá siêu rẻ từ 17.000 - 20.000 đồng/10 quả, nếu mua 100 quả có thể được giảm chỉ 150.000 - 160.000 đồng.

Tại các siêu thị cũng ghi nhận tình trạng giá trứng gia cầm giảm mạnh. Tại siêu thị VinMart Võ Thị Sáu, Phạm Ngọc Thạch trứng gà so đặc biệt Freskan+ giá 22.500 đồng/10 quả, trứng gà công nghiệp Trang trại 729 Ba Vì 20.500 đồng/10 quả, trứng gà Omega 3 Dabaco sản xuất theo công nghệ Big Dutchman CHLB Đức giá bán 36.000 đồng/10 quả.

Theo chị Phạm Thị Liên, một hộ kinh doanh trứng gia cầm tại chợ Nguyễn Công Trứ, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, hiện giá bán buôn mặt hàng trứng gia cầm đã giảm 50% so với cùng kỳ năm 2020. Như đối với trứng gà Ai Cập, giá dao động trong khoảng 900 - 1.000 đồng/quả, trứng gà siêu trứng giá 1.000 - 1.200 đồng/quả. Theo chị Liên, do đầu vào giảm giá nên đầu ra cũng giảm theo.

Ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cho biết, hiện nay, lượng sản phẩm gia cầm của Hà Nội cơ bản đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng của người dân Thủ đô, đảm bảo cân đối giữa cung và cầu. Trung bình một tháng, các trang trại, doanh nghiệp sản xuất hơn 116 triệu quả trứng gia cầm; trong khi đó, nhu cầu tiêu dùng của thành phố là 123 triệu quả.

Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cho biết thêm, việc giá trứng gia cầm giảm và khó tiêu thụ là khó khăn trước mắt do ảnh hưởng của dịch COVID-19, hoàn toàn không có chuyện cung thừa cầu. Bên cạnh đó, giá sản xuất của quả trứng cao hơn 10 - 20% so với cùng kỳ năm trước, trong khi đầu ra không ổn định đã trực tiếp làm biến động đến giá trứng gia cầm./.