Người tiêu dùng mua sắm tại siêu thị ở California, Mỹ. Ảnh: THX/TTXVN

Theo chỉ số giá tiêu dùng hằng tháng mới được công bố, trong tháng 1/2025, trung bình giá trứng loại A bán theo vỉ 12 quả ở Mỹ là 4,95 USD, tăng cao hơn mức kỷ lục 4,82 USD thiết lập cách đây 2 năm và hơn gấp 2 lần so với mức thấp 2,04 USD hồi tháng 8/2023.

Báo cáo của Cục Thống kê lao động Mỹ cho biết đây là mức tăng lớn nhất của giá trứng tại Mỹ kể từ sau lần bùng phát dịch cúm gia cầm gần đây nhất tại nước này hồi năm 2015 và mức tăng này cũng chiếm khoảng 2/3 tổng mức tăng giá thực phẩm trong tháng 1.

Theo báo cáo, đây là giá trứng trung bình trên cả nước, còn trên thực tế, người dân nhiều nơi phải bỏ từ 10 USD trở lên để mua được một vỉ trứng, chưa kể giá trứng các loại như gà nuôi hữu cơ, gà chạy bộ thậm chí còn đắt hơn.

Giá trứng gà thường cao trong dịp lễ Phục sinh (20/4) do nhu cầu tăng cao, tuy nhiên, giá trứng gà tại Mỹ hiện tăng cao là do nguồn cung chịu ảnh hưởng của dịch cúm gia cầm, đang dần bị thu hẹp. Bộ Nông nghiệp Mỹ hồi tháng 1 dự báo giá trứng ở nước này sẽ tăng 20% trong năm nay.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, cơ quan chức năng nước này đã tiêu hủy hơn 23 triệu con chim vào tháng trước và hơn 18 triệu con vào tháng 12 để hạn chế sự lây lan của virus cúm gia cầm. Những con số này bao gồm gà tây và gà được nuôi để lấy thịt, nhưng phần lớn là gà đẻ trứng.

Các trường hợp cúm gia cầm thường tăng đột biến vào mùa Xuân và mùa Thu khi chim hoang dã di cư và đây là nguồn lây lan virus chính. Tại Mỹ, virus cúm gia cầm đã lây lan sang gia súc và các loài khác, và hàng chục người - chủ yếu là lao động trong các trang trại chăm sóc động vật bị bệnh - đã bị mắc bệnh.

Tuy nhiên, các quan chức y tế Mỹ khẳng định mối đe dọa đối với sức khỏe con người vẫn ở mức thấp và trứng cũng như thịt gia cầm vẫn an toàn để ăn do cơ quan chức năng vẫn kiểm soát chặt chẽ nguồn cung cấp thực phẩm.