Chỉ số theo dõi giá hàng hóa thô của Liên hợp quốc trong tháng 4/2025 đã tăng lên 128,3, tăng 1% so với tháng trước đó, đưa giá cả lên mức cao nhất kể từ tháng 3/2023. Mặc dù chỉ số này vẫn thấp hơn nhiều so với mức đỉnh năm 2022, song điều này cũng phản ánh khả năng giá thực phẩm tăng lại sau một thời gian lạm phát thực phẩm giảm bớt.

Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc (FAO), “biến động tiền tệ đã ảnh hưởng đến diễn biến giá cả trên thị trường thế giới, trong khi việc điều chỉnh chính sách thuế quan làm gia tăng sự bất ổn của thị trường”. Trong khi đó, giá ngũ cốc, thịt và sữa tăng cũng đẩy chỉ số này lên cao hơn.

Biến động giá đối với hàng hóa nông sản, xuất phát từ các động thái như chính sách thuế quan của Tổng thống Mỹ Donald Trump và hành động trả đũa sau đó từ các đối tác thương mại, đã được cảnh báo vào đầu năm nay. Mặc dù Mỹ đã tạm dừng 90 ngày đối với một số loại thuế quan, nhưng thị trường toàn cầu vẫn bị ảnh hưởng bởi chính sách thuế quan đối ứng của Mỹ trong những tuần gần đây.