Niên vụ muối 2016-2017, tỉnh 827,7 ha sản xuất muối, giảm 51,3 ha so với niên vụ 2015-2016; trong đó, diện tích muối thô là 792,7ha, diện tích muối trải bạt là 35ha. Diện tích sản xuất muối chủ yếu tập trung ở huyện Long Điền với 514ha, với 35ha muối trải bạt; thành phố Bà Rịa với 68ha; thành phố Vũng Tàu với 245,7ha.

Niên vụ muối năm 2016-2017, năng suất bình quân chung toàn tỉnh đối với muối đất đạt 35 tấn/ha, muối trải bạt là 75tấn/ha, giảm 50% so với niên vụ trước với sản lượng muối đạt khoảng 41.550 tấn, đạt 63% so với kế hoạch (65.500 tấn).

Nguyên nhân khiến năng suất giảm mạnh là do đầu vụ sản xuất muối xảy ra những cơn mưa trái mùa thường xuyên và chịu sự ảnh hưởng của không khí lạnh kéo dài nên muối kết tinh kém hoặc không kết tinh. Bên cạnh đó, do quá trình đô thị hóa nên diện tích muối của tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu ngày càng bị thu hẹp.

Niên vụ muối 2016-2017, do năng suất giảm mạnh nên nhiều diêm dân không có muối để bán, khiến giá muối tăng hơn niên vụ 2015-2016 từ 400 đồng/kg đối với muối đất và khoảng 500 đồng/kg đối với muối trải bạt. Muối đất giá dao động từ 550 đồng đến 1.000 đồng/kg, muối trải bạt dao động từ 900 đến 1.300 đồng/kg. Do giá muối tăng cao hơn niên vụ 2015-2016 nên trong niên vụ này đã giải phóng được hết số muối tồn kho từ nhiều năm trước để lại, do thời gian trước giá muối xuống quá thấp, khiến diêm dân tích trữ trong kho nhiều.

Trong niên vụ 2017-2018, theo kế hoạch tổng diện tích sản xuất muối trên địa bàn tỉnh vẫn được giữ nguyên. Năng suất bình quân muối đất đạt khoảng 75 tấn/ha, muối trải bạt đạt khoảng 120 tấn/ha tăng khoảng 50% so với niên vụ trước; tổng sản lượng ước đạt 66.000 tấn, tăng 25.000 tấn so với niên vụ 2016-2017.

Để đạt được kế hoạch đề ra, trong niên vụ 2017-2018, ngành nông nghiệp tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu tiếp tục đẩy nhanh tiến độ triển khai thực hiện dự án đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng nghề muối theo quy hoạch sản xuất, chế biến và lưu thông muối giai đoạn 2001 – 2010, định hướng đến 2015 đã được phê duyệt.

Bên cạnh đó, tăng cường công tác khuyến diêm, đầu tư các mô hình, dự án sản xuất muối ứng dụng các công nghệ mới vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất và chất lượng muối. Cùng với đó, thường xuyên tổ chức, tập huấn kỹ thuật tham quan học tập kinh nghiệm mô hình sản xuất muối tiên tiến các lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất muối sạch, các chuyến tham quan và học tập kinh nghiệm để tiếp cận, trao đổi kinh nghiệm về kỹ thuật, công nghệ, các mô hình chuyển dịch cơ cấu kinh tế cho diêm dân.

Đặc biệt, tỉnh chú trọng công tác xúc tiến thương mại,tăng cường công tác thông tin thị trường giá cả muối, tích cực quảng bá nhãn hiệu Chứng nhận “Muối Bà Rịa” nhằm tháo gỡ khó khăn đầu ra, mở rộng kênh phân phối, thị trường tiêu thụ sản phẩm, nhằm giảm sự phụ thuộc vào đánh bắt thủy hải sản…/.