Giá cá và động vật có vỏ ở Hàn Quốc trong tháng 7 vừa qua đã tăng 7,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Ảnh minh họa: Thanh Vân - TTXVN

Số liệu từ Cục Thống kê Hàn Quốc cho thấy giá cá và động vật có vỏ trong tháng 7 vừa qua đã tăng 7,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là mức tăng cao nhất trong 2,5 năm qua, vượt xa tốc độ tăng của toàn bộ nhóm hàng nông, lâm, thủy sản (tăng 2,1%) và chỉ số thực phẩm tươi sống (tăng 2%).

Tính theo sản phẩm, giá cá mú vàng đã tăng 13,4%; trong khi cá thu tăng 12,6%; hàu tăng 12,7%; tôm tăng 9%, rong biển khô tăng 8,2% và mực khô tăng 6,6%. Những mức tăng này đều vượt xa tỷ lệ lạm phát chung.

Theo Viện Hàng hải Hàn Quốc, giá bán buôn của cá bơn đã đạt 17.500 won (khoảng 13 USD) mỗi kg vào cuối tháng 7, tăng 21,2% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi giá cá mú cũng tăng 9,3% trong cùng kỳ lên 11.200 won cho mỗi 500 gram. Nguyên nhân chính được Bộ Đại dương và Thủy sản Hàn Quốc xác nhận là do sóng nhiệt dữ dội đã khiến cá nuôi bị chết hàng loạt. Điều này đe dọa nghiêm trọng nguồn cung và đẩy giá các loại cá dùng để làm món sashimi lên cao.

Bộ Đại dương và Thủy sản Hàn Quốc đang nỗ lực ổn định nguồn cung bằng cách khuyến khích các trang trại nuôi trồng thủy sản thu hoạch sớm. Tuy nhiên, rủi ro vẫn còn rất lớn do nhiệt độ nước biển vẫn tiếp tục tăng.

Văn phòng Ngân sách Quốc hội Hàn Quốc đã đưa ra cảnh báo về sự cấp thiết phải cải cách cấu trúc ngành nuôi trồng thủy sản, đồng thời nhấn mạnh biến đổi khí hậu không còn là một mối đe dọa ngắn hạn mà là một thách thức dai dẳng. Cơ quan này kêu gọi cần có các biện pháp dài hạn như tích hợp quy định ứng phó biến đổi khí hậu vào luật nghề cá, đánh giá rủi ro và đảm bảo việc thực thi các biện pháp một cách có hệ thống.

Trong nỗ lực tái cấu trúc ngành và thích ứng với biến đổi khí hậu, Bộ Đại dương và Thủy sản Hàn Quốc đang nỗ lực tăng thêm ngân sách liên quan. Ngân sách năm nay bao gồm 500 triệu won (360.000 USD) để phát triển các mô hình nuôi trồng thủy sản thông minh tiêu chuẩn hóa và 5,8 tỷ won để hỗ trợ thiết bị tự động hóa tại các trại nuôi cá hiện có. Ngân sách cũng phân bổ 220,6 tỷ won cho việc tái cấu trúc ngành thủy sản, bao gồm cả việc giảm số lượng tàu thuyền.