Giá cà phê Robusta và Arabica đều tăng mạnh kể từ đầu năm. Giá cà phê Robusta kỳ hạn trên sàn London ngày 12/4 tăng lên 3.948 USD/tấn, mức cao kỷ lục kể từ khi hợp đồng cà phê tương lai bắt đầu giao dịch vào năm 2008. Giá cà phê Arabica kỳ hạn tại New York cũng tăng lên 2,34 USD/pound (tương đương 0,453kg), mức cao nhất kể từ tháng 9/2022.

Giám đốc điều hành công ty cà phê Lavazza (Italy), Antonio Baravalle, cho biết giá nguyên liệu thô tăng mạnh đã tạo ra một kịch bản kinh tế vĩ mô “cực kỳ phức tạp” cho ngành cà phê. Ông cho biết mặc dù doanh thu tăng 13% lên 3 tỷ USD vào năm ngoái, lợi nhuận của Lavazza gần đây đã giảm do giá cà phê tăng.

Theo ông Carlos Mera, phụ trách ngành hàng nông sản tại ngân hàng Rabobank (Hà Lan), thời tiết nắng nóng kéo dài tại Đông Nam Á ảnh hưởng lớn vụ cà phê, làm trầm trọng thêm  tình trạng hạn chế về nguồn cung hiện nay, thúc đẩy các nhà chế biến cà phê tăng gom hàng do lo ngại thiếu hụt nguồn cung toàn cầu.

Ông cho biết, các nhà rang xay cà phê, đặc biệt là ở châu Âu, đã tìm cách tăng dự trữ trong bối cảnh lo ngại về chuỗi cung ứng do các cuộc tấn công vào các tàu hàng ở Biển Đỏ từ tháng 11/2023, buộc các tàu di chuyển giữa châu Á và châu Âu phải chuyển tuyến qua Mũi Hảo Vọng thay vì qua Kênh đào Suez.

Ông Mera cũng cho biết các nhà chế biến cà phê cũng đang cố gắng tăng dự trữ trước khi luật mới của Liên minh châu Âu (EU) cấm cà phê trồng trên đất rừng bị phá có hiệu lực vào tháng 12 năm nay. Sau thời hạn này, tất cả các nhà chế biến cà phê để bán tại EU phải cung cấp dữ liệu định vị địa lý nhằm chứng minh nguồn gốc của cà phê hạt nhập khẩu.

Theo ông Jonathan Haines, nhà phân tích cao cấp tại tập đoàn nghiên cứu và phân tích dữ liệu hàng hóa Gro-Intelligence, tình trạng thiếu nguồn cung cà phê Robusta đã đẩy giá cà phê Arabica tăng theo do thường được trộn cùng Robusta trong chế biến cà phê.

Theo ông Ole Hansen, phụ trách chiến lược hàng hóa tại ngân hàng Saxo (Đan Mạch), thời tiết bất lợi với mưa lớn ở Brazil, nước sản xuất cà phê cao cấp lớn nhất thế giới, cũng là nguyên nhân khiến giá cà phê Arabica tăng.

Theo số liệu mới nhất của Ủy ban giao dịch hàng hóa kỳ hạn, các quỹ dự phòng và các nhà đầu cơ đã đặt cược vào giá cà phê Arabica tăng, khiến giá bị đẩy lên cao, theo ông Mera.

Giá cà phê tăng khi các hàng hóa mềm (hàng hóa được trồng thay vì khai thác) khác tăng mạnh. Giá ca cao kỳ hạn đã vượt mức kỷ lục 10.000 USD/tấn vào cuối tháng trước và cao hơn gần 4 lần so với 2 năm trước.

Điều này đang trở thành điều bình thường mới khi biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sản xuất cây trồng, theo ông Haines, cho rằng mọi thứ trở nên dễ biến động hơn nhiều do thời tiết có nhiều bất ổn với những hiện tượng thời tiết cực đoan.