Ông Nguyễn Dung Thạch, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Mỹ An Hưng, tỉnh Đồng Tháp chia sẻ, là một trong những loại cây lương thực đặc trưng của vùng đất thuộc địa bàn các xã Mỹ An Hưng cùng các xã lân cận, cây khoai môn có nhiều giá trị dinh dưỡng có thể chế biến làm nhiều món ăn quen thuộc trong đời sống hàng ngày cũng như làm nguyên liệu chế biến cho một số ngành công nghiệp. Hiện nay, trên địa bàn xã Mỹ An Hưng có 100 ha khoai môn sản xuất theo hướng an toàn cùng 108 ha khoai môn được chứng nhận VietGAP với 6 mã số vùng trồng khoai môn. Toàn xã có 2 Tổ hợp tác và 2 Hội quán chuyên canh tác khoai môn với 140 thành viên, canh tác trên 327 ha.

Cây khoai môn có thể được trồng quanh năm với thời gian từ khi xuống giống đến thu hoạch kéo dài từ 3-4 tháng. Tuy nhiên, càng về cuối mùa, giá thu mua khoai môn thương phẩm tăng lên nên người trồng có thể neo (để lại) để chờ giá.

Ở xã Mỹ An Hưng, người trồng thường tập trung xuống giống vào hai vụ chính vào 2 vụ trong một năm gồm đông xuân (từ tháng 1-2 đến tháng 5-6 dương lịch) với năng suất đạt từ 15-17 tấn/ha cùng vụ Hè Thu (từ tháng 5-6 đến tháng 8-9 dương lịch) với năng suất đạt từ 12-13 tấn/ha, tùy thuộc vào thời tiết. Sau vụ trồng khoai môn, nông dân có thể trồng hoa màu khác hoặc trồng thêm một vụ lúa.

Theo các hộ dân trồng khoai môn ở xã Mỹ An Hưng, giá khoai thô sau khi thu hoạch tại ruộng hiện được thương lái mua từ 12.000-13.000 đồng/kg. Sau khi mua về, thương lái sẽ xử lý (cắt rễ, gọt bỏ đất) và vận chuyển bán ra thị trường với giá từ 18.000 - 20.000 đồng/kg.

Tùy theo năng suất của vụ khoai môn cùng giá mua của thương lái vào những thời điểm thu hoạch mà người trồng có thể thu lãi ít hay nhiều, trung bình dao động từ 70-150 triệu đồng/ha.

Ông Nguyễn Thanh Phó, Chủ nhiệm Tân Hưng hội quán, xã Mỹ An Hưng chia sẻ, Tân Hưng hội quán hiện có 86 hội viên cùng 250 ha chuyên trồng cây khoai môn. Các hội viên cùng đoàn kết chia sẻ kinh nghiệm trong công việc sản xuất nông nghiệp mà chủ yếu ở đây là cây khoai môn, là cây chủ lực kinh tế chính của bà con trong xã này. Các hội viên của Tân Hưng hội quán sẽ họp định kỳ hàng tháng để trao đổi những kỹ thuật mới trong ương giống, chăm sóc cây khoai môn, nhờ vậy ruộng khoai môn của các hội viên trong hội quán luôn đạt năng suất cao.

Cây khoai môn ở xã Mỹ An Hưng, tỉnh Đồng Tháp phát triển nhiều năm qua đã góp phần giải quyết việc làm, thu nhập cho người dân địa phương cũng như tạo nguồn cung hàng hóa phục vụ tiêu dùng và chế biến. Mỗi năm, diện tích trồng cây khoai môn của xã cũng như các khu vực lân cận góp phần giải quyết một lượng lớn lao động nhàn rỗi ở các khâu thu hoạch khoai, xử lý khoai sau thu hoạch, ương khoai giống… với thu nhập bình quân từ 100.000 - 200.000 đồng/ngày/người.

Theo Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Mỹ An Hưng, tỉnh Đồng Tháp Nguyễn Dung Thạch, thực hiện Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 của tỉnh, xã chọn cây khoai môn là một trong 6 ngành hàng nông nghiệp chủ lực để tập trung thực hiện.

Để nâng cao chuỗi giá trị cây khoai môn, Đảng ủy xã Mỹ An Hưng chỉ đạo Ủy ban nhân dân xã tăng cường tuyên truyền vận động nông dân ứng dụng khoa học kỹ thuật vào quy trình canh tác, thu hoạch để nâng cao năng suất, chất lượng cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giảm giá thành và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Bên cạnh đó, Ủy ban nhân dân xã Mỹ An Hưng, tỉnh Đồng Tháp còn tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, Tổ hợp tác, Hội quán và đại diện cá nhân, tập thể đăng ký mã số vùng trồng gặp gỡ trao đổi thông tin, tìm hướng hợp tác xây dựng vùng nguyên liệu nông sản, liên kết tiêu thụ sản phẩm nông sản nói chung, đặc biệt là cây khoai môn của địa phương.

Đồng thời, Ủy ban nhân dân xã chỉ đạo Phòng Kinh tế tìm ra nhiều cơ hội để hỗ trợ, thúc đẩy ngành hàng khoai môn của địa phương phát triển theo hướng bền vững và liên kết chặt chẽ từ khâu sản xuất đến thị trường tiêu thụ, từng bước nâng cao hiệu quả và giá trị của sản phẩm khoai môn trên thị trường.