Trên những triền đồi, bất chợt những cánh đồng tím ngan ngát rộng mở đến tận chân những dãy núi xa mờ. Một mùi hương say đắm lan tỏa khắp nơi và tôi chưa từng thấy bức tranh màu tím nào đẹp hơn thế này…

Provence & “tấm bản đồ màu tím”

Cứ mỗi độ tháng 7, vùng Provence nước Pháp lại ấp ủ một mùa oải hương mới. Năm tháng cứ thế đi qua, những cánh đồng oải hương tím ngát ngày hè ở Provence không bao giờ ngừng quyến rũ bước chân người. Màu tím kỳ diệu và mùi hương nồng ấm của nó luôn mê hoặc bất kỳ ai.

Cứ mỗi độ tháng 7, vùng Provence nước Pháp lại ấp ủ một mùa oải hương mới. Năm tháng cứ thế đi qua, những cánh đồng oải hương tím ngát ngày hè ở Provence không bao giờ ngừng quyến rũ bước chân người. Màu tím kỳ diệu và mùi hương nồng ấm của nó luôn mê hoặc bất kỳ ai.

Bản đồ vùng đất Provence tháng 7 được gọi là “Tấm bản đồ màu tím”, bởi trên bản đồ sẽ khoanh vùng những cánh đồng hoa, thung lũng tím ngát, ngôi làng màu tím, con đường làng thơ mộng đi qua đồng hoa… để dẫn đường cho kẻ lãng du đam mê sắc tím kỳ diệu. Tôi đã đi theo những cung đường tím ngát này để thực hiện mong ước một lần được chạm tay vào loài hoa huyền thoại.

Khắp vùng Provence bao phủ một màu tím ngát. Bầu trời ở đây cao và xanh, thấp thoáng gần xa là những dãy núi mờ ảo ẩn hiện. Tất cả là bức tranh nền toàn bích cho những cánh đồng oải hương tỏa sắc.

Loài hoa kỳ diệu này có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, không biết đặt chân đến đây từ bao giờ, nhưng hơn trăm năm trôi qua, nó đã trở thành linh hồn của toàn vùng Provence, là niềm tự hào, tình yêu bất tận của người dân hiền hòa xứ này.

Dù oải hương không phải là loài hoa chỉ có ở vùng này. Nó còn được trồng ở nhiều nơi trên thế giới Úc, Nhật, Anh quốc, Mỹ… Tuy nhiên, không vùng đất nào trên thế giới có thể sánh ngang với Provence khi nhắc đến oải hương, cả về truyền thống lâu đời, quy mô rộng lớn và dáng vẻ quyến rũ của những cánh đồng hoa mang màu tím bất tận.

Tâm hồn mình còn thơm… mùi oải hương

Không chỉ có những cánh đồng hoa quyến rũ mê hoặc, vùng đất êm dịu ấy còn cho ra đời hàng trăm hàng nghìn các sản phẩm thơm ngát từ hoa oải hương, từ nước hoa đến mỹ phẩm, hương thơm, tinh dầu thơm, xà phòng.. cho đến các loại bánh kẹo, thậm chí nước sốt cho một số món ăn đặc trưng cũng mang mùi hương xứ sở. Lạc vào một cửa hàng các sản phẩm làm từ hoa oải hương quả nhiên mê mệt đến mức khó bước trở ra.

Không chỉ có những cánh đồng hoa quyến rũ mê hoặc, vùng đất êm dịu ấy còn cho ra đời hàng trăm hàng nghìn các sản phẩm thơm ngát từ hoa oải hương, từ nước hoa đến mỹ phẩm, hương thơm, tinh dầu thơm, xà phòng.. cho đến các loại bánh kẹo, thậm chí nước sốt cho một số món ăn đặc trưng cũng mang mùi hương xứ sở. Lạc vào một cửa hàng các sản phẩm làm từ hoa oải hương quả nhiên mê mệt đến mức khó bước trở ra.

Ở cuối con đường khi đi qua hết những cánh đồng, chúng tôi vào đến thị trấn Sault - thủ phủ của loài hoa oải hương. Thị trấn này bé xíu nhưng xinh đẹp đến bất ngờ. Những con dốc thoai thoải dẫn qua quán cà phê nhẹ nhàng và cửa hàng hoa thơm ngát mùi oải hương.

Những con phố hẹp dẫn qua phòng tranh nhỏ và ngôi nhà xưa cũ. Người họa sĩ ngồi một mình bên thềm, lơ đãng buông những nét vẽ họa nên một cánh đồng hoa màu tím ngát, hồ như nó luôn hiện diện trong tâm trí của ông.

Trên những bậc thềm, bệ cửa hay hàng hiên nhỏ xinh là những bó hoa oải hương khô, ướp hương thơm cho cả một con phố dài. Những cửa hàng bán bưu thiếp cũng chỉ bán mỗi loại mang hình ảnh của hoa oải hương, niềm tự hào và là tình yêu của họ. Một cửa hàng gốm sứ nhỏ cũng cắm những bình hoa oải hương thật thơm.

Ngay trung tâm phố là một nhà thờ bằng đá cổ kính, kiến trúc độc đáo và duyên dáng. Trên bàn thờ linh thiêng ở giữa nhà thờ cũng là những bó hoa oải hương tím ngan ngát, tỏa thơm dịu nhẹ cho cả không gian.

Ngay trung tâm phố là một nhà thờ bằng đá cổ kính, kiến trúc độc đáo và duyên dáng. Trên bàn thờ linh thiêng ở giữa nhà thờ cũng là những bó hoa oải hương tím ngan ngát, tỏa thơm dịu nhẹ cho cả không gian.

Oải hương hiện diện ở khắp nơi, thậm chí trên từng milimet của thị trấn cổ xinh này là mùi hương huyền diệu đó. Thậm chí quần áo khăn choàng của thiếu nữ, cũng chủ yếu được ướp bằng hương oải hương, khi bước ra phố thì tạo nên một miền hương sắc không thể lẫn với bất cứ nơi nào khác. Kỳ diệu biết bao một chuyến tôi lạc bước đến nơi này, nơi có “giấc mơ” màu tím dịu dàng không thể phai...

Box: Những chân trời tím ngát

Ngoài vùng Provene, trên thế giới còn khá nhiều quốc gia trồng oải hương tuyệt đẹp như:

+ Công viên Blues Dreamland ở Bắc Kinh (Trung Quốc) – nơi thu hút đông đảo khách du lịch đến tham quan mỗi mùa hè về.

+ Hokkaido (Nhật Bản): oải hương trồng theo dáng cầu vồng ôm trọn triền đồi, hòa cùng nhiều loài hoa với màu sắc khác tạo nên một dải lụa rực rỡ.

+ Cánh đồng Mayfield (Anh) là điểm hẹn lý tưởng để ngắm cảnh, thưởng thức một tách trà quyện trong hương hoa nồng nàn.

+ Tuscany (Ý): đồng hoa nổi bật giữa làng quê thanh bình sẽ khiến du khách chỉ muốn ở lại thật lâu để hít trọn hương sắc huyền diệu.

Hoa oải hương nở đẹp từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 8 (tùy theo thời tiết). Định đến khu vực nào, bạn nên đi trước lễ hội oải hương của làng đó ít nhất một tuần.

Thời gian chụp oải hương đẹp nhất là trước bình minh đến 9 giờ sáng hay lúc chiều muộn. Để chụp bao quát cả cánh đồng, nên mang theo thang gấp loại gọn nhẹ.