Cava dự kiến giao dịch cổ phiếu tại Sàn giao dịch chứng khoán New York với mã CAVA.

Cava được thành lập năm 2006 và đã mở nhà hàng ăn nhanh bình dân đầu tiên vào năm 2011, kinh doanh các món ăn Địa Trung Hải sau khi các món ăn này trở nên nổi tiếng nhờ chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh Chipotle Mexican Grill của Mỹ. Cava Group thâu tóm Zoes Kitchen vào năm 2018, tư nhân hóa chuỗi nhà hàng đối thủ với giá 300 triệu USD.

Trong năm năm qua, Cava đã chuyển đổi các nhà hàng của Zoes thành các nhà hàng mang thương hiệu Cava. Tám cửa hàng cuối cùng của Zoes đã bị đóng cửa vào tháng 3/2023 và sẽ được mở vào mùa Thu năm nay với thương hiệu Cava.

Năm ngoái, doanh thu ròng của Cava tăng 12,8%, lên 564,1 triệu USD.

Trong khi đó, doanh thu của chuỗi nhà hàng đối thủ Sweetgreen đạt 470,1 triệu USD. Chuỗi nhà hàng bán salad đã IPO vào tháng 11/2021 và có giá trị thị trường đạt 1,06 tỷ USD.

Tuy nhiên, Cava lỗ 59 triệu USD trong năm 2022, sau khi lỗ 37,4 triệu USD năm 2021.

Cava có 263 cửa hàng tính đến ngày 16/4 và có kế hoạch mở 34-44 cửa hàng mới vào cuối năm nay./.