Điều phấn khởi là vụ thu hoạch khoai môn sáp năm nay bán được giá cao từ 19.000 – 22.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, nông dân trồng khoai môn sáp thu nhập 150 – 200 triệu đồng/ha.

Ông Diệp Phone ở ấp Cây Da, xã Đại An cho biết, vụ khoai môn sáp năm nay ông trồng 0,3ha, năng suất đạt hơn 6 tấn. Giá môn sáp vụ này được thương lái thu mua dao động từ 19.000 - 22.000 đồng/kg, cao hơn vụ khoai môn năm trước 7.000 – 8000 đồng/kg.

Theo ông Diệp Phone, khoai môn sáp là cây trồng rất phù hợp với các hộ ít đất sản xuất, nhất là vùng đất trồng lúa gò cao, ven triền giồng, chi phí đầu tư trồng cây khoai môn sáp không lớn và thời gian từ lúc trồng tới lúc thu khoảng 5 tháng nên trồng được 2 vụ trong năm.

Ông Kim Thang, cán bộ phụ trách nông nghiệp xã Đại An cho biết, từ năm 2010, khoai môn sáp được nông dân trong xã trồng thay cho 1 vụ lúa trên những vùng đất gò cao. Thấy được hiệu quả kinh tế cao nên nhiều nông dân tự chuyển đổi sản xuất nhân rộng diện tích trồng khoai môn sáp.

Đến nay, toàn xã phát triển diện tích cây trồng khoai môn sáp là 42,5ha với 2 vụ/năm. Trồng khoai môn sáp thu hút khá nhiều lao động tham gia nhất là thời điểm thu hoạch. Nếu trồng 1.000 m2 khoai môn sáp cần khoảng 20 lao động cho khâu thu hoạch và xử lý sạch củ môn, với giá thuê lao động 150.000 – 170.000 đồng/người/ngày.

Xã Đại An chọn khoai môn sáp là cây màu chính để chuyển đổi sản xuất trên diện tích đất trồng lúa không thuận lợi.

UBND xã vận động các hộ trồng khoai môn sáp thành lập 5 tổ hợp tác sản xuất, với 69 thành viên, nhằm tạo điều kiện thuận lợi ký kết tiêu thụ sản phẩm với các thương lái Tp. Hồ Chí Minh vả hưởng lợi từ chính sách vay vốn ưu đãi của tỉnh dành cho tổ hợp tác sản xuất nông nghiệp./.