Dán tem sản phẩm dừa sáp tại Công ty TNHH MTV Phát Đặng (xã Song Lộc, tỉnh Vĩnh Long). Ảnh: Thanh Hòa - TTXVN

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long, năm 2025, giá trị sản xuất ngành sản xuất chế biến dừa của tỉnh ước đạt khoảng 4.000 tỷ đồng, tăng 3,9% so với năm 2024, chiếm 7,5-8% giá trị sản xuất công nghiệp toàn tỉnh. Kim ngạch xuất khẩu dừa năm 2025 ước đạt khoảng 500 triệu USD, tăng 2,9% so với năm 2024; trong đó, các sản phẩm dừa xuất khẩu chủ lực tăng trên 10% so với cùng kỳ năm trước; dừa tươi của tỉnh xuất khẩu ước đạt trên 35 triệu quả.

Ông Văn Hữu Huệ, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Vĩnh Long cho biết, sản lượng dừa của Vĩnh Long năm 2025 ước đạt hơn 1,3 triệu tấn, tương đương hơn 1 tỷ quả (tăng hơn 243 tấn so với năm 2020); trong đó, dừa uống nước 360 triệu quả, dừa công nghiệp 733,6 triệu quả, dừa sáp 3,2 triệu quả.

Toàn tỉnh có 183 doanh nghiệp sản xuất chế biến các sản phẩm từ dừa, giải quyết việc làm cho hơn 9.000 lao động chủ yếu ở nông thôn. Các sản phẩm chế biến từ dừa bao gồm như : dầu dừa, nước dừa, sữa dừa, nước cốt dừa, cơm dừa nạo sấy, kẹo dừa, các sản phẩm từ mật hoa dừa, thạch dừa, mỹ phẩm từ dừa, than gáo dừa, chỉ xơ dừa và các sản phẩm từ chỉ xơ dừa, mụn dừa, các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ dừa....

Sản xuất kem dừa sáp tại Công ty TNHH MTV Phát Đặng (xã Song Lộc, tỉnh Vĩnh Long). Ảnh: Thanh Hòa - TTXVN

Hiện nay, khoảng 60-65% sản lượng dừa tại Vĩnh Long được tiêu thụ qua ngành chế biến nội tỉnh, tạo ra các sản phẩm có giá trị kinh tế cao như nước dừa, dầu dừa, kẹo dừa, cơm dừa... Một trong các sản phẩm nổi bật là kẹo dừa (kẹo dừa Bến Tre) hiện có hơn 100 cơ sở sản xuất tại địa phương phủ sóng toàn thị trường Việt Nam cũng như xuất khẩu; khoảng 10-15% xuất khẩu thô; còn lại là tiêu thụ tươi trong nội địa.

Với dừa uống nước, khoảng 10-15% sản lượng được sơ chế xuất khẩu , còn lại là tiêu thụ tươi trên địa bàn cả nước. Riêng dừa sáp, 80% sản lượng được bán dưới hình thức nguyên liệu thô chủ yếu là tiêu thụ nội địa…còn lại khoảng 20% sản lượng được sơ chế, chế biến tiêu thụ nội địa và xuất khẩu.

Tỉnh Vĩnh Long hiện có diện tích trồng dừa gần 120.000 ha với khoảng 22 triệu cây dừa, chiếm trên 50% diện tích cả nước. Đây là cây trồng chủ lực của địa phương, mang lại nguồn thu nhập ổn định, cải thiện đời sống cho gần 270.000 hộ dân trên địa bàn tỉnh. Tỉnh đặt mục tiêu mở rộng diện tích trồng dừa của tỉnh lên 132.000 ha vào năm 2030.